Ο περισσότερος κόσμος κατηγορεί το ψωμί ως παχυντικό! Μην φας ψωμί με το φαγητό σου θα παχύνεις! Μην φας ψωμί το βράδυ θα παχύνεις! Δικαιούσαι μόνο 1 φέτα ψωμί την ημέρα για να κρατηθείς στα ίδια κιλά!
Τελικά; Τι ισχύει από όλα αυτά;
Μια φέτα ψωμί δίνει στον ανθρώπινο οργανισμό 15 γραμμάρια υδατάνθρακα, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, <1γρ λίπους, και περίπου 80 θερμίδες. Με τι αντιστοιχεί όμως μια φέτα ψωμί? Κάθε μια μερίδα ψωμιού [περίπου 30 γραμμάρια] ισοδυναμεί με: ½ φλ. μακαρόνια ½ φλ. κριθαράκι ½ φλ. πουργούρι ½ φλ. ρύζι ½ φλ. όσπρια 1 μέτρια πατάτα [περίπου 90 γραμμάρια] ½ φλ. μπιζέλι ½ φλ. σιταροπούλα/καλαμπόκι ¾ φλ. δημητριακά προγεύματος 2Κ βρώμη 1 παξιμάδι 2-3 κράκερς ¼ πίτα κυπριακή ½ φλ. κολοκάσι Στο τέλος της ημέρας αυτό που μετράει είναι η ποσότητα που καταναλώνετε σε σχέση με το βασικό σας μεταβολισμό και ο συνδυασμός φαγητών στο πιάτο σας. Αν καταναλώνετε όσο χρειάζεται ο οργανισμός σας καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας τότε δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε για αύξηση του βάρους σας!
