Υπάρχουν τελικά τροφές που καίνε το λίπος?

Λίγους μήνες πριν υποδεχτούμε για καλά το καλοκαίρι και όλοι ψάχνουμε τρόπους για να κάψουμε γρήγορα το περιττό λίπος, να δημιουργήσουμε το επιθυμητό σώμα και να βγούμε στις παραλίες. Υπάρχουν τελικά τροφές που καίνε το λίπος ή μιλάμε για κάποιο μύθο? Κάποια άτομα λειτουργούν καλύτερα κατηγοριοποιώντας τα τρόφιμα και πιστεύοντας ότι υπάρχουν τρόφιμα για συγκεκριμένες περιπτώσεις.

 

Αναφορικά τώρα με τον μύθο για τα τρόφιμα που καίνε το λίπος, αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι υπάρχουν κάποια τρόφιμα τα οποία έχουν υψηλή θερμογόνο δράση με αποτέλεσμα να αυξάνουν τον μεταβολισμό και με σωστή διατροφή να καίνε το λίπος.

 

Παράδειγμα τέτοιων τροφίμων είναι οι καυτερές πιπεριές, οι οποίες περιέχουν καψαϊκίνη, μια χημική ουσία η οποία αυξάνει τον μεταβολισμό και σε πολλές έρευνες έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στο χάσιμο κιλών.
Επίσης το πράσινο τσάι και ο καφές λόγω της περιεκτικότητας τους σε κατεχίνες και καφεΐνη, βοηθούν στην αύξηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού και ενισχύουν την καύση λίπους.

 

Επιπρόσθετα το γκρέιπφρουτ και γενικά τα εσπεριδοειδή λόγω των φυτικών ινών προσδίδουν ένα αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα να οδηγούν στην μείωση κατανάλωσης τροφίμων. Το ίδιο συμβαίνει και με τα ωμά λαχανικά τα οποία επίσης επιφέρουν ευεργετικά αποτελέσματα στην ενυδάτωση του οργανισμού, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας τους σε νερό.

 

Τα ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία βρίσκουμε πρωτίστως στα λιπαρά ψάρια επίσης ενισχύουν τον μεταβολισμό βοηθώντας παράλληλα στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της φλεγμονής, της παραγωγής τριγλυκεριδίων στο συκώτι αλλά επίσης και παρέχοντας προστατευτική δράση για την καρδία, τα μάτια και το νευρικό σύστημα.

 

Εκτός από αυτά, η κατανάλωση άπαχων κρεάτων όπως για παράδειγμα κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι αλλά και γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλά σε λιπαρά επιδρούν θετικά στον μεταβολισμό, αφού αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, η οποία χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μεταβολιστεί σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες.

 

Συμπερασματικά, το ιδανικό θα ήταν να ακολουθούμε όλοι μια υγιεινή διατροφή που να περιέχει όλες τις ομάδες τροφίμων σε σωστούς συνδυασμούς και ποσότητες. Με αυτό το τρόπο θα σφραγίζαμε την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και την ορθή λειτουργία του οργανισμού.

Leave a Reply